Mathilde ARLOT
Diététicienne - Nutritionniste
La diététique, c'est quoi ?
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Pour Hippocrate « la diététique est un art, celui de bien vivre, donc du bien manger, pour conserver la santé et assurer son équilibre ». Dans le latin médiéval, le terme « diaeta », emprunté au grec « diaita », signifie : art de vivre. En 1256, émerge la notion de « régime de nourriture » et en 1512, « régime d’abstinence ».
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Aujourd’hui, la diététique est une discipline qui grâce à l’alimentation vise à améliorer l’état nutritionnel, à réduire le risque de développer certaines maladies ou leurs complications, et à optimiser l’état de santé et la qualité de vie des personnes à tous âges de la vie.
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Elle s’appuie sur des recherches scientifiques et prend en compte la dimension culturelle et psychologique ainsi que la notion de plaisir qui se rattache aux habitudes de vie.
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Cette discipline est mise en œuvre au travers d’actions d’informations, d’éducation, de rééducation, ou de recherche, dans le champ de l’alimentation et de la santé.
La diététique,
pour qui ?
L’alimentation concerne toute personne à tous les âges de la vie. Que vous soyez en bonne santé ou atteint de maladie, la diététique peut vous aider à améliorer votre état de santé, réduire le risque de développer certaines maladies ou leurs complications, et à optimiser votre état de santé et votre qualité de vie.
Rééquilibrage alimentaire
Vous souhaitez faire le point sur votre alimentation actuelle, être sûr que celle-ci apporte à votre organisme tout ce dont il a besoin, repartir sur de nouvelles bases.
Grossesse et allaitement
Vous êtes enceinte ou avez le projet de l’être et souhaitez vous assurer d’apporter tout ce qui est nécessaire au bon développement de votre bébé tout en contrôlant votre poids.
Végétarisme / Végétalisme
Vous souhaitez devenir végétarien mais craignez d’avoir des carences.
Vous êtes végétarien mais ne savez pas comment équilibrer votre alimentation.
Perte de poids
Pour votre estime, pour votre confort de vie, pour éviter certaines maladies.
Nourrissons
De la conception des biberons à la diversification alimentaire, votre diététicienne peut vous accompagner.
Cancer
Vous souffrez d’un cancer, l’alimentation peut vous permettre de réduire les effets secondaires à votre traitement, éviter la dénutrition et améliorer votre confort de vie.
Diététique thérapeutique : pathologies
Vous êtes atteint d’une maladie (intolérance ou allergie alimentaire, MICI, diabète, hypercholestérolémie, maladie cardiaque, insuffisance rénale…) et souhaitez des conseils pour mieux la vivre ou atténuez les symptômes.
Enfants et adolescents
Vous souhaitez que votre enfant/ado adopte de bons réflexes alimentaires afin de préserver sa santé.
Et bien d’autres raisons…
Qui suis-je ?
Passionnée du milieu de la santé et de l’alimentation, la diététique était une évidence.
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Diplômée du BTS diététique en 2016, et diététicienne en milieu hospitalier depuis la même année, j’ouvre aujourd’hui mon cabinet libéral afin de conseiller, d’aider, et d’informer de nouveaux patients.
Ma plus grande volonté en libéral est de m’adapter au maximum à mes patients afin de les aider à parvenir à leurs objectifs personnels.
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Formée en éducation thérapeutique et en nutrition artificielle, je me forme très régulièrement à l’aide de MOOC ou de conférences en ligne en plus de lire des articles scientifiques, afin d’avoir des connaissances larges, concrètes et à jour.
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Créative, je saurais vous donner envie de consommer autrement, de manière qualitative et avec de délicieuses recettes à la clé.
A l’écoute, j’adapterais mes prises en charge à votre personne.
Disponible, je serais vous donner rendez-vous ou me déplacer au domicile en fonction de vos contraintes personnelles.
